کولر سلولزی نوع پیشرفته‌ای از کولرهای آبی است. در این کولرها به‌جای پوشال‌های چوبی رایج، از پدهای سلولزی (کاغذهای قالب‌گیری‌شده با ساختار لانه‌زنبوری) استفاده می‌شود. عملکرد این دستگاه‌ها مشابه کولرهای پوشالی است؛ آب توسط پمپ روی پد سلولزی ریخته می‌شود و هوای گرم محیط که توسط فن دستگاه کشیده می‌شود، از میان این پد مرطوب عبور می‌کند. در اثر تبخیر آب، گرمای هوا گرفته شده و دمای آن کاهش می‌یابد، سپس هوای خنک شده به فضای داخل دمیده می‌شود.

کولرهای پوشالی سنتی از پوشال چوبی برای تبخیر آب استفاده می‌کنند، در حالی که کولرهای سلولزی به جای آن از پدهای سلولزی متراکم بهره می‌برند. پدهای سلولزی متراکم‌تر هستند و سطح تبخیر بسیار بیشتری ارائه می‌کنند؛ به‌همین‌دلیل کولر سلولزی خنک‌کنندگی بیشتری دارد.

عملکرد کولر سلولزی را می‌توان به صورت زیر خلاصه کرد:

    ۱. موتور کولر هوای گرم محیط را از طریق دریچه‌های ورودی به داخل دستگاه هدایت می‌کند.
    ۲. این هوا از میان پد سلولزی مرطوب شده عبور کرده و در اثر تبخیر آب، گرمای خود را از دست می‌دهد.
    ۳. فن کولر، هوای خنک شده را از طریق دهانه‌های خروجی به داخل فضای مورد نظر می‌دمد.